L’insegna Tivoli, a Cortina, è sinonimo di alta cucina. La dirige con sicurezza Graziano Prest, chef stellato di provata esperienza e dalla mano felice. Firma una proposta raffinata, realizzata con nobili materie prime (di terra e di mare) curando in modo impeccabile la presentazione dei piatti.
C’è da divertirsi poiché ai suoi grandi classici affianca sempre delle golose novità, pensate insieme alla sua giovane brigata. L’ambiente coniuga sapientemente l’eleganza a un tocco rustico.
Nella bella stagione ci si può accomodare ai tavoli della terrazza panoramica. In cantina grandi vini con una bella selezione di etichette francesi. Interessante anche la scelta di distillati.
Tivoli è stato per lungo tempo l’unico ristorante di Cortina d’Ampezzo insignito da una stella Michelin. Dal 2021 condivide il prestigioso riconoscimento con il Sanbrite.
Ristorante Tivoli
Località Lacedel, 34
32043 Cortina d’Ampezzo BL
Telefono: 0436 866400
sito web www.ristorantetivolicortina.it