Sessant’anni di ospitalità nel cuore della Val Gardena, celebrati nel momento forse più significativo della sua storia recente. L’Hotel Tyrol di Selva di Val Gardena si prepara a festeggiare un anniversario importante, dal 19 al 21 giugno, pochi mesi dopo aver conquistato le 5 stelle ed essere entrato ufficialmente nell’élite dell’hôtellerie altoatesina.
Il tema scelto per il weekend dice molto della direzione intrapresa dalla struttura: “festeggiare il passato guardando al futuro”. Non soltanto una ricorrenza, dunque, ma un passaggio generazionale e culturale che mette insieme memoria familiare, nuova eleganza alpina, cucina d’autore, benessere e attenzione al territorio.
Un anniversario che arriva dopo il passaggio alle 5 stelle
Il Tyrol festeggia i suoi 60 anni dopo una fase di profondo rinnovamento. Il recente restyling ha portato alla realizzazione di 46 nuove camere dallo charme alpino e di una penthouse di 70 metri quadrati con vista sulle montagne. A questo si aggiungono le novità introdotte nella spa, tra cui un menù esclusivo firmato Seed to Skin, e una serie di nuovi progetti pensati per accompagnare l’hotel nei prossimi anni.
Al centro restano Bibiana e Maurizio, anima storica dell’albergo, insieme al figlio Emanuele, che rappresenta la nuova generazione del Tyrol. È lui a incarnare una visione contemporanea dell’ospitalità, in continuità con la tradizione familiare ma con uno sguardo orientato all’evoluzione dell’hôtellerie di montagna.
“La nostra storia è il frutto di anni di passione, impegno e amore per questo lavoro, valori che hanno guidato ogni nostra scelta”, raccontano Bibiana e Maurizio. “Oggi, con orgoglio e fiducia, guardiamo al futuro sapendo di poterlo affidare a nostro figlio Emanuele. In lui rivediamo la stessa dedizione e lo stesso rispetto per l’ospitalità che hanno sempre contraddistinto la nostra famiglia”.
Tre giorni tra memoria, innovazione e Dolomiti
Il weekend celebrativo sarà costruito come un viaggio tra radici e futuro. Ogni giornata avrà un carattere preciso: la convivialità del venerdì, la natura e la grande cucina del sabato, la leggerezza del saluto domenicale.
L’obiettivo è condividere con gli ospiti non solo la storia dell’hotel, ma anche la visione che accompagnerà il Tyrol negli anni a venire. Una visione fatta di eleganza alpina, cura dei dettagli, accoglienza familiare e apertura verso nuove esperienze.
Venerdì 19 giugno: aperitivo e cena a quattro mani
I festeggiamenti inizieranno venerdì 19 giugno alle 18.30 con un aperitivo di benvenuto insieme alla famiglia del Tyrol. Sarà il primo momento conviviale del weekend, pensato per accogliere gli ospiti in un’atmosfera calda e familiare.
Alle 19.30 il ristorante del Tyrol ospiterà una cena a quattro mani firmata dallo chef di casa Alessandro Martellini e da Antonio Lerro, giovane talento premiato dalla Guida Michelin come chef emergente 2026. L’incontro tra i due chef diventa anche il simbolo del tema dell’anniversario: esperienza e nuova visione, tradizione e innovazione, memoria e futuro.
Martellini e Lerro si conoscono da tempo. Hanno lavorato insieme nel 2011 a Villa Feltrinelli, quando Martellini era secondo chef e Lerro commis. Dopo quell’esperienza, Lerro ha proseguito il proprio percorso tra Parigi, Reims, Napoli e le Marche, fino al riconoscimento Michelin. Ritrovarsi fianco a fianco al Tyrol, dopo tanti anni, darà alla serata anche un valore personale e professionale.
La cena sarà accompagnata da musica dal vivo.
Sabato 20 giugno: natura, spa e gala dinner con Enrico Crippa
La giornata di sabato 20 giugno inizierà con una colazione speciale accompagnata dal celebre zabaione dello chef Martellini. Poi il programma si sposterà all’aperto, tra le Dolomiti, con una camminata guidata verso la baita del Tyrol.
Qui gli ospiti potranno vivere una colazione campestre “alla tirolese” con prodotti tipici, seguita dal pranzo in baita e da musica dal vivo. Sarà il momento più legato alla montagna, al paesaggio gardenese e al rapporto diretto con il territorio.
Nel pomeriggio è previsto il rientro in hotel, con tempo dedicato al relax tra piscina e spa. Per l’occasione il Tyrol, insieme a Seed to Skin, ha creato anche un trattamento speciale chiamato “Anima del Tyrol – 60 anni”.
La serata culminerà alle 18.30 con il gala dinner. Protagonisti saranno Alessandro Martellini ed Enrico Crippa, tra i nomi più autorevoli della cucina internazionale. I due chef proporranno una cena a quattro mani pensata come percorso conviviale e innovativo, con piatti condivisi al tavolo per trasformare l’alta cucina in un’esperienza di gioia, amicizia e partecipazione.
Anche in questo caso il legame tra gli chef nasce da una storia professionale importante. Martellini ha lavorato con Crippa tra il 2008 e il 2009 al Ristorante Piazza Duomo di Alba, in una fase decisiva della propria crescita. Quel percorso si concluse con la conquista della seconda stella Michelin da parte del ristorante piemontese, un traguardo che lo chef del Tyrol ricorda come fondamentale per la sua carriera.
Il momento più atteso della serata sarà il taglio della torta celebrativa per i 60 anni dell’hotel, seguito da musica e festeggiamenti fino a tarda notte.
Domenica 21 giugno: il saluto finale
Il weekend si chiuderà domenica 21 giugno con una colazione all’insegna della spontaneità. Un momento più intimo e leggero, pensato come arrivederci dopo tre giorni intensi di incontri, cucina, natura e memoria condivisa.
Sarà il saluto finale a un anniversario che vuole raccontare l’identità più profonda del Tyrol: un luogo di ospitalità familiare, cresciuto nel tempo senza perdere il legame con le proprie radici.
I prezzi delle esperienze
Per partecipare alle singole esperienze sono previsti diversi special deals. La cena di venerdì ha un costo di 170 euro a persona, mentre la cena di sabato costa 190 euro a persona. Il pranzo in baita è proposto a 80 euro a persona. I prezzi sono intesi con bevande incluse.
È disponibile anche uno speciale pacchetto soggiorno a partire da 1.700 euro per due persone, con cene incluse.
Un anniversario anche solidale
Il fine settimana dei 60 anni avrà anche uno scopo benefico. Parte del ricavato delle cene sarà devoluto a due associazioni altoatesine care alla famiglia del Tyrol: Nemo, impegnata ad aiutare bambini affetti da patologie croniche e complesse, e Peter Pan, attiva a sostegno dei bambini oncologici.
In questo modo la festa diventa anche un’occasione per restituire valore al territorio e alle sue comunità, confermando un’idea di ospitalità che non si limita al soggiorno, ma si allarga alla relazione, alla cura e alla responsabilità.
L’Hotel Tyrol guarda al futuro
Il sessantesimo anniversario dell’Hotel Tyrol non è soltanto una celebrazione. È il racconto di una struttura che ha attraversato oltre mezzo secolo di storia gardenese e oggi si presenta con una nuova veste, una classificazione a 5 stelle, una cucina d’autore e una generazione pronta a proseguire il cammino.
Tra le montagne di Selva di Val Gardena, il Tyrol sceglie di festeggiare il passato senza nostalgia, trasformandolo in una promessa per il futuro: continuare ad accogliere con la stessa passione di sempre, ma con linguaggi, esperienze e visioni capaci di parlare al viaggiatore contemporaneo.
Riassunto e FAQ dei punti salienti per Dolomiti Review
Quando si festeggiano i 60 anni dell’Hotel Tyrol di Selva di Val Gardena?
Il weekend celebrativo è in programma da venerdì 19 a domenica 21 giugno.
Dove si trova l’Hotel Tyrol?
L’Hotel Tyrol si trova a Selva di Val Gardena, in Alto Adige, nel cuore delle Dolomiti.
Chi cucina durante il weekend dei 60 anni?
Il programma prevede cene a quattro mani con Alessandro Martellini, Antonio Lerro ed Enrico Crippa.
Quanto costano le cene celebrative?
La cena di venerdì costa 170 euro a persona, quella di sabato 190 euro a persona. Il pranzo in baita costa 80 euro a persona, bevande incluse.
Il weekend ha anche uno scopo benefico?
Sì. Parte del ricavato delle cene sarà devoluto alle associazioni altoatesine Nemo e Peter Pan.
