La primavera in Trentino profuma di vigneti, erbe aromatiche, cantine aperte e sapori da scoprire lentamente. Per tutto il mese di maggio torna Gemme di Gusto, la rassegna promossa dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, che da 17 anni accompagna residenti e visitatori in un viaggio diffuso tra territori, prodotti, natura ed esperienze autentiche.
Ogni fine settimana diventa così un’occasione per vivere il Trentino in chiave slow: degustazioni all’aperto, passeggiate, visite in cantina, laboratori creativi, escursioni a piedi e in bicicletta, appuntamenti per famiglie e grandi eventi dedicati al vino. Un calendario pensato per un pubblico trasversale, capace di unire chi ama l’enogastronomia, chi cerca attività nella natura e chi desidera scoprire borghi, vallate e paesaggi nel momento più luminoso della bella stagione.
Gemme di Gusto 2026 in Trentino: un mese di esperienze tra natura e sapori
Il programma di Gemme di Gusto 2026 attraversa tutto il mese di maggio con appuntamenti distribuiti in diverse aree del Trentino. Il filo conduttore è il racconto del territorio attraverso ciò che lo rende riconoscibile: i vigneti, le cantine, le produzioni locali, i paesaggi di primavera, le erbe, i fiori, l’arte e la convivialità.
Tra le novità più attese c’è ORTOidea, prima edizione di una manifestazione interamente dedicata al mondo dell’orto, alla coltivazione sostenibile e alla cura della natura. L’evento è in programma dall’1 al 3 maggio al Parco Tre Castagni di Pergine Valsugana e propone mostra mercato, momenti divulgativi, esperienze per i più piccoli, gastronomia e cooking class.
Trentino Wine Experience: cantine, cammini e mobilità lenta
Tra le proposte centrali della rassegna ci sono anche le Trentino Wine Experience, escursioni guidate calendarizzate tutti i sabati del mese in diversi territori. La particolarità è l’abbinamento tra visite in cantina e mobilità lenta, a piedi o in bicicletta.
Le esperienze sono pensate anche in un’ottica inclusiva, con attività disponibili per persone con disabilità. È uno degli aspetti più interessanti del programma: il vino non viene raccontato solo attraverso il calice, ma attraverso il paesaggio da cui nasce, il ritmo del cammino, l’incontro con i produttori e la possibilità di vivere il territorio in modo accessibile.
Herbarium al Castello di Avio: erbe, fiori e vini
Il 16 e 17 maggio il Castello di Avio ospita Herbarium, un appuntamento dedicato al risveglio della natura. Piante aromatiche, erbe officinali e vini che richiamano i profumi floreali diventano protagonisti di un fine settimana tra natura, gusto e cultura.
L’iniziativa offre anche la possibilità di visitare il maniero FAI e di partecipare ad attività pensate per adulti e bambini. Un’occasione per unire la bellezza del castello alla scoperta delle erbe e dei profumi che caratterizzano la primavera trentina.
Arte e vino: laboratori in cantina, distilleria e degustazioni creative
Gemme di Gusto 2026 dedica ampio spazio anche al dialogo tra arte e vino. Sabato 16 maggio, a Madonna delle Vittorie di Arco, è in programma Arte in cantina, con un laboratorio di pittura su bottiglia aperto a tutta la famiglia.
Sabato 23 maggio il format si sposta a Nogaredo, con Arte in distilleria da Marzadro, mentre domenica 24 maggio alla Cantina Salim di Drena arriva Aperitivo Creativo, esperienza in cui i partecipanti potranno cimentarsi con la pittura acrilica su tela per creare la propria etichetta.
Dopo il successo riscosso in occasione di DiVin Ottobre, tornano inoltre le esperienze di sketching di acquerello con degustazione in una serie di cantine selezionate della Vallagarina.
Sempre domenica 24 maggio, a Palazzo del Bene a Rovereto, è prevista un’edizione speciale di Display Di-Vino, il format che abbina il racconto delle opere d’arte della Collezione della Fondazione Caritro a tasting guidati. Per questa occasione saranno coinvolti tre produttori.
Fototeca maso Martis
Trekking, merende e sapori del territorio
Accanto alle novità, il calendario ripropone anche appuntamenti ormai consolidati. Tra questi c’è A Terragnolo tra trekking e sapori, che ogni sabato e domenica invita ad abbinare una passeggiata libera sul territorio a una merenda finale con Fanzelto, specialità locale che diventa il punto d’arrivo gastronomico dell’esperienza.
A Pergine Valsugana, il ristorante Innesti propone invece incontri dedicati al gusto, tra cui il Brunch speciale di sabato 9 maggio e l’appuntamento per la Festa della Mamma di domenica 10 maggio.
Non mancano le degustazioni in cantina. Alla Cantina Rotari di San Michele all’Adige sono in programma Doc&Dop Sapori Alpini il 15 e 29 maggio, mentre alla cantina Vivallis di Nogaredo torna Tasting Spring, nei venerdì dall’8 maggio in poi.
Aperitivi in cantina tra asparagi, Müller Thurgau e Sauvignon
Gli aperitivi in cantina sono uno dei fili più piacevoli del programma. Ogni venerdì e sabato, Cembra Cantina di Montagna propone Primavere Verticali, appuntamento in abbinamento agli asparagi con protagonista il Müller Thurgau.
Sempre ogni venerdì e sabato, la vinoteca della Cantina di La-Vis accende i riflettori sul Sauvignon premiato dal Concours Mondial de Bruxelles con l’esperienza Aperidoro.
Ogni sabato, alla Tenuta Gottardi di Cembra, l’appuntamento è invece con Vino e Territorio, degustazione da vivere direttamente tra i filari insieme a una selezione di formaggi e salumi del territorio.
Wine trekking e itinerari in bicicletta
Per chi ama camminare, il 16 maggio è in programma Cammini Divini, wine trekking tra le Colline Avisiane insieme a un accompagnatore di montagna, con finale presso Maso Poli.
Chi preferisce la bicicletta potrà invece partecipare a In bici tra fiori e sapori, previsto il 16 maggio a Sella Giudicarie e il 30 maggio a Carisolo. Due appuntamenti che uniscono movimento lento, paesaggi di primavera e gusto.
Mostra del Teroldego e Cantine Aperte: i grandi eventi di maggio
Il calendario di Gemme di Gusto 2026 comprende anche due grandi appuntamenti per gli appassionati di vino. Dal 22 al 24 maggio torna la Mostra del Teroldego di Mezzocorona, in una veste rinnovata che mette insieme assaggi di eccellenza, masterclass, approfondimenti, convivialità e momenti di relax.
A chiudere il mese saranno invece le Cantine Aperte, la grande manifestazione organizzata dal Movimento Turismo del Vino, che da oltre 30 anni accompagna i wine lovers alla scoperta delle cantine italiane. In Trentino saranno coinvolte 17 cantine, con appuntamenti in programma sabato 30 e domenica 31 maggio.
Un viaggio di primavera tra vallate, città e borghi del Trentino
Gemme di Gusto 2026 costruisce un calendario diffuso, capace di collegare vallate, città e piccoli borghi in un’unica esperienza. La primavera diventa il momento ideale per scoprire il Trentino attraverso sapori, profumi, vigneti, passeggiate e incontri.
Non è soltanto una rassegna enogastronomica, ma un invito a rallentare: entrare in una cantina, camminare tra i filari, fermarsi per una degustazione, partecipare a un laboratorio, visitare un castello o raggiungere un borgo seguendo il ritmo della stagione. Un modo semplice e autentico per vivere la meraviglia delle belle stagioni in Trentino.
Per info: TasteTrentino.it/GemmeDiGusto
