Nella Regina delle Dolomiti è tutto pronto per Cortina Winter Party.
L’evento valorizza l’eccellente proposta gastronomica ampezzana in una location d’eccezione sempre diversa, con un menu che richiama i sapori del territorio.
Sabato 4 marzo 2023, a mezzogiorno in punto, inizierà il pranzo sulla tavolata da 30 metri allestita sui prati innevati dell’agriturismo El Brite de Larieto: un luogo unico, abbracciato da un incantevole bosco di larici, nel cuore delle Dolomiti.
In occasione dell’evento, 50 commensali potranno assaporare un menù ispirato alla natura, nato dalla collaborazione tra alcune apprezzate realtà ampezzane: la proposta gastronomica sarà infatti curata dai ristoranti SanBrite e Baita Pié Tofana insieme alla pasticceria Embassy e un abbinamento di vini e cocktail ai piatti ideato da La Cave Cortina.
Partner dell’evento
La degustazione si ispira alla montagna e alle eccellenze italiane. Partner dell’evento è Parmigiano Reggiano con la linea “Prodotto di Montagna”, importante prodotto Dop ottenuto coinvolgendo oltre 110 caseifici montani e 1.200 allevatori.
Parmigiano Reggiano sarà, inoltre, protagonista a Cortina per tutto il fine settimana dal 3 al 5 marzo nei ristoranti El Brite de Larieto e Baita Pié Tofana, con una proposta in menù che interpreta questo ingrediente dal punto di vista degli chef Riccardo Gaspari e Federico Rovacchi.
Dress code per l’evento? Tartan! Al miglior outfit maschile e femminile ispirato al tipico tessuto in lana delle Highlands scozzesi spetterà un premio di Pollini, le scarpe Ice Cracker.
Le donne del Cortina Winter Party
«A pochi giorni dall’8 marzo, il Cortina Winter Party è un inno alla capacità femminile di fare meraviglie e di collaborare con chef, pasticceri, sommelier al fine di creare l’esperienza ideale per i nostri ospiti» ha dichiarato Erica Zuliani, amministratrice di Red Squirrel Events. «E Cortina, Regina delle Dolomiti, è il luogo perfetto per ospitare queste sinergie. Qui, durante le Olimpiadi del 1956, il giuramento olimpico venne pronunciato, per la prima volta, da una donna, Giuliana Minuzzo, a dimostrazione di quanto queste terre di indicibile bellezza e imponenti eredità storiche possano divenire terreno per nuove sfide, nuovi orizzonti».
Dentro al Cortina Winter Party pulsa un’anima tutta al femminile. Sono infatti 7 donne ad aver lavorato per trasformare questa esperienza in un sogno a occhi aperti. A partire da Erica Zuliani, ideatrice e organizzatrice dell’evento di Red Squirrel Event e Ludovica Rubbini, General Manager dell’Azienda agricola SanBrite. E poi le sorelle Illy, Andrea Dominique, Jaqueline e Micaela, che hanno lanciato “Amarey” la prima linea skincare funzionale italiana a base di estratti di caffè rigenerati e che forniranno alcuni preziosi doni alle ospiti dell’appuntamento; Laura Favaretto, esperta italiana di profumazioni d’ambiente e Manager di Meitei, che creerà un ricordo olfattivo legato a questo incontro unico; Beatrice Niccolai, AD di Beyfin – partner dell’evento – promotrice nel settore delle energie dello sviluppo a livello internazionale della produzione di BioGpl dai rifiuti e dell’implementazione delle 150 stazioni di servizio multicarburante italiane, di un vettore come l’idrogeno.
Info e prenotazioni
Cortina Winter Party è organizzato da Red Squirrel Events.
