Per dare il benvenuto alla primavera, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propone anche quest’anno l’attesa rassegna “Gemme di Gusto”.

Si tratta di una serie di appuntamenti pensati per assaporare le primizie di stagione e trascorrere del tempo all’aria aperta, tra degustazioni, incontri con i produttori del territorio e passeggiate nel verde.

Gli eventi enogastronomici di “Gemme di Gusto” si terranno in varie località del Trentino, a partire dal 1° maggio fino al 5 maggio 2019.

Attività adatte a tutti, dalle famiglie con bambini, ai gruppi di amici o alle coppie: a chiunque abbia voglia di assaporare un po’ di relax a contatto con la natura, degustando le eccellenze enogastronomiche del Trentino.

Gli eventi in programma per “Gemme di Gusto” (Trentino, 1 – 5 maggio 2019)

Mercoledì 1 maggio 2019 – Passeggiate a Calendimaggio a Nogaredo

La rassegna si apre il primo maggio con Passeggiate a Calendimaggio: due trekking nei dintorni di Nogaredo, accompagnati da degustazioni guidate. La prima passeggiata è in programma al mattino (ritrovo alle 9.30), e prevede una visita al Castel Noarna e assaggio dei vini qui prodotti e delle mele La Trentina.

Il secondo trekking, al pomeriggio (alle ore 14.00), è orientato alla ricerca dei toponimi locali. Farà tappa al Relais Palazzo Lodron, per una degustazione guidata delle grappe e liquori della Distilleria Marzadro.

Giovedì 2 maggio 2019 – Alla scoperta dei segreti della natura a San Michele All’Adige

Giovedì 2 maggio si moltiplicano gli appuntamenti. A San Michele all’Adige, alle ore 19.00, è in programma I segreti della Natura: una serata presso la Cantina Storica Rotari sul tema delle erbe spontanee – protagonisti gli asparagi di Zambana – e del loro utilizzo in cucina, in collaborazione con il Ristorante Da Pino. In abbinamento alle pietanze, i vini Mezzacorona e agli spumanti Rotari Trentodoc.

Giovedì 2 e venerdì 3 maggio 2019 – Enotour ad Ala e degustazioni a Lavis

Giovedì 2 e venerdì 3 maggiodalle 9.00 alle 19.00, ad Ala, è il momento degli Enotour di Primavera organizzati dalla cantina Borgo dei Posseri: una passeggiata tra i vigneti per conoscere i sentieri che circondano l’azienda agricola. I partecipanti riceveranno un cestino da pic-nic completo di calice e prodotti di Salumeria Belli e Caseificio di Sabbionara, e una cartina per seguire anche in autonomia un percorso “multisensoriale” tra le aree – le “isole” – dedicate ad un determinato vino e posizionate accanto alla rispettiva vigna.

Sempre il 2 e il 3 maggio, ma a Lavis e al pomeriggio (dalle 15.00 alle 19.00), c’è Bianco, giallo e rosso. Una degustazione incentrata sui sapori primaverili della Piana Rotaliana: Trentodoc, Sauvignon Bianco Classico e Pinot Nero di Cantina La Vis e Valle di Cembra abbinati agli asparagi bianchi di Zambana di As.T.A. – Asparagicoltori Trentini Associati, ai formaggi del Trentino e ai salumi di Arturo Paoli Specialità Alimentari.

Venerdì 3 maggio 2019 – A spasso con gli alpaca a Villazzano di Trento

Venerdì 3 maggio, dalle ore 16.00, a Villazzano di Trento si va A spasso con gli alpaca. All’enoteca Stappo alla Regola partiranno le passeggiate in compagnia di questi curiosi animali, alla scoperta del giardino storico di Villa del Mersi. Il percorso si conclude con una merenda a base di yogurt, mele La Trentina, pane di Panificio Moderno con confetture e, per gli adulti, Trentodoc Mas dei Chini in abbinamento a stuzzichini.

Il finale di serata è affidato alle bollicine degli Spumanti Metodo Classico: alle ore 20.00, a Riva del GardaAgraria Riva del Garda propone una serata per svelare i segreti che si nascondono dentro un calice di bollicine, tra degustazioni e qualche pillola tecnica. Il tutto accompagnato da sfiziosi finger food a base di prodotti di stagione di Azienda Agricola Il Leprotto Bisestile, As.T.A. – Asparagicoltori Trentini Associati e Molino Pellegrini.

Sabato 4 maggio – Passeggiata enogastronomica per famiglie a Grumes di Altavalle

Sabato 4 maggio l’appuntamento è alle 14.30 a Grumes di Altavalle per Bimbi in spallapasseggiata enogastronomica pensata appositamente per le famiglie.

In compagnia di una guida specializzata della Rete delle Riserve Alta Val di Cembra – Avisio, si attraverseranno i boschi e i sentieri del territorio, con partenza dal Green Grill – Info e sapori. Durante il percorso saranno allestiti alcuni punti di ristoro in collaborazione con varie aziende del territorio: Azienda Agricola Bio Giove Officinali, Azienda Agricola Pojer e Sandri, La Trentina e Macelleria Zanotelli.

Sabato 4 e domenica 5 maggio – Degustazione nel vigneto a Mezzocorona

Sabato 4 e domenica 5 maggio, in due orari – alle ore 10.00 e alle ore 15.00 – la Cantina Donati Marco di Mezzocorona dà appuntamento a tutti gli appassionati per una Degustazione nel vigneto. Un evento speciale, per festeggiare i 155 anni dalla fondazione dell’azienda: si potranno visitare il vigneto centenario di Teroldego, la cantina sotterranea di fine ‘800 e la barricaia. Non mancherà la degustazione finale nel vigneto dei vini in abbinata a prodotti di Macelleria Paolazzi e di Panificio Moderno.

Domenica 5 maggio – trekking tra le baite a Giovo

Domenica 5 maggio è la giornata conclusiva di Gemme di Gusto. Al mattino (ritrovo alle ore 11.30) a Palù di Giovo torna Baiti en festa, suggestivo trekking enogastronomico lungo un percorso di 5 km tra le baite di campagna e i muretti a secco.

La passeggiata prevede 10 tappe, dall’antipasto al dolce, con prodotti a “km zero” serviti dai produttori stessi, tra cui Azienda Agricola Bio Giove Officinali, Cembra cantina di montagna, La Trentina, Macelleria Zanotelli, Maso Franch, Villa Corniole e Zanotelli. Un’occasione per andare alla scoperta dei sapori del territorio, tra intrattenimenti musicali, canti della tradizione montanara e laboratori per bambini a cura de Il Girasole.

La rassegna si conclude alle ore 18.00 con A teatro in Cantina: per l’occasione, la Bottaia della Cantina Endrizzi di San Michele all’Adige si trasforma in teatro con l’opera “La conquista della felicità – dialogo tra Bertrand Russel e Cassiopea”, curata da Trentino Spettacoli. Al termine dello spettacolo, il Ristorante Da Pino e il Panificio Tecchiolli cureranno il rinfresco, in abbinata ai vini di Cantina Endrizzi e alle mele La Trentina.


La rassegna Gemme di Gusto rientra nel calendario delle manifestazioni enologiche provinciali del #trentinowinefest ed è organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino con il contributo de La Trentina, BIM dell’Adige, Comunità della Vallagarina.

Per ulteriori informazioni vi invitiamo a visitare il sito dedicato a Gemme di Gusto.