Lunedì 1 luglio 2024, il Ristorante Da Aurelio dello chef Luigi Dariz ospita una serata culinaria unica con lo chef Chris Oberhammer (Ristorante Tilia, Dobbiaco, 1 stella Michelin).
Al Passo Giau, tra le maestose vette delle Dolomiti, si terrà un evento gastronomico imperdibile: una cena a quattro mani che vedrà protagonisti gli chef Luigi Dariz e Chris Oberhammer.
Questa speciale serata, intitolata “Herbs & their Essence – Culinary Experience”, è dedicata alla valorizzazione delle erbe di montagna e delle loro essenze, offrendo agli ospiti un’esperienza sensoriale unica.
L’evento
La cena a quattro mani si inserisce nel calendario del MONS Tour 2024, un evento organizzato dallo chef Chris Oberhammer in collaborazione con il Tilia Restaurant e Enrosadira.
MONS rappresenta un viaggio alla scoperta della montagna, del suo territorio e delle sue vette, offrendo un’occasione per evadere dalla routine quotidiana e riscoprire l’equilibrio tra benessere fisico, soddisfazione del palato e pace dell’anima.
L’evento avrà inizio alle ore 17 di lunedì 1 luglio presso il rinomato ristorante Da Aurelio. Gli ospiti potranno gustare un esclusivo menu degustazione, creato appositamente per l’occasione dai due chef, che unisce sapientemente tradizione e innovazione, esaltando i sapori autentici delle erbe di montagna. Il prezzo per partecipare a questa esperienza culinaria è di 95 euro a persona.
Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il ristorante al numero: 0437 720118.
Cos’è Mons Tour
MONS significa vivere la montagna e riscoprire antichi sapori e vecchi sentieri, resi attuali dallo spirito dell’evento. È un percorso di scoperta dell’ambiente e di sé stessi, attraverso momenti unici e sogni da realizzare. Il cuore di ogni esperienza firmata MONS è il benessere psicofisico della persona, raggiunto attraverso il contatto diretto con la natura, il cibo e lo sport.
Mons Tour 2024: un’edizione ricca di emozioni
La terza edizione del Mons Tour si svolgerà nel cuore delle Dolomiti, con quattro giorni dedicati alla ricerca di emozioni forti e momenti indimenticabili. Il tour è costruito su temi cari a Chris Oberhammer, come sostenibilità, regionalità, stagionalità, local food, e il rapporto tra uomo e terra. La passione e la coerenza, il sacrificio e la forza sono i valori fondamentali che guidano ogni iniziativa del Mons Tour.
Non perdete l’occasione di partecipare a questa straordinaria cena a quattro mani e di immergervi nell’essenza delle erbe di montagna, vivendo un’esperienza culinaria e sensoriale capace di trasferire nel piatto i sapori più autentici delle Dolomiti.
