Sta per registrare il tutto esaurito la cena solidale a favore dei territori bellunesi più colpiti dalle devastazioni del maltempo. Infatti, sono già stati venduti 170 biglietti – su un totale di 180 disponibili – per l’evento benefico “Cuore, cibo, futuro: a tavola per le Dolomiti” che si terrà sabato 24 novembre nella cornice della Cartiera di Vas. Un ottimo risultato, dato che i proventi saranno devoluti alle zone più colpite dalla recente ondata di eccezionale maltempo. E un’ulteriore prova della grande solidarietà dimostrata dalla popolazione in questa occasione.
I protagonisti della serata saranno gli chef di 4 noti ristoranti della provincia: Locanda San Lorenzo (Puos d’Alpago) – insegna stellata Michelin -, Panevin (Cart di Feltre), Villa Clizia (Paderno), Locanda Solagna (Quero). A questa squadra d’eccezione, si uniranno i pasticceri della pasticceria Krèm (Sedico) e una cordata di realtà locali che hanno messo in campo le proprie professionalità per garantire la perfetta riuscita dell’iniziativa.
Tutto il ricavato sarà interamente devoluto alle zone martoriate dalle violente precipitazioni che hanno colpito il territorio meno di un mese fa.
A mettere in moto la macchina organizzativa sono stati Andrea Biasiotto (azienda agricola Biasiotto) e Andrea Riboni (Locanda Solagna).
Gli organizzatori
“Non avevo dubbi sulla generosità che si muove in situazioni come questa, ma devo ammettere che è stato davvero toccante vedere crescere l’onda di disponibilità ed entusiasmo attorno a questa cena. A partire dagli chef, poi a ricaduta le associazioni, i fornitori, gli allestitori e via dicendo. Tutti hanno messo a disposizione tempo e risorse, in venti giorni abbiamo messo insieme una squadra incredibile e siamo fiduciosi nei risultati che raccoglieremo. Per il bellunese. Per i bellunesi. Siamo già quasi al completo, i posti disponibili sono circa una ventina. Le persone stanno dimostrando una generosità grande” – spiega Biasiotto.
“Ho subito accolto l’idea di Biasiotto – gli fa eco Riboni – dovevamo fare qualcosa per il nostro territorio. Uno dei motivi per cui la nostra terra è amata è anche l’ottima cucina che vi si può trovare, per cui sì, una grande tavolata conviviale è un ottimo punto da cui far partire un messaggio di speranza e vicinanza. E raccogliere un contributo concreto da donare a chi ne ha bisogno.
La curiosità
Gli spazi della Cartiera di Vas si preparano ad accogliere questo evento speciale. Sarà presente anche l’associazione culturale La Charta, che durante la serata metterà a disposizione la possibilità di sperimentare in prima persona l’emozione di una stampa tipografica. Spiega Ivan Dal Toè: “Il logo dell’evento impresso su fogli in pura fibra di cotone, fatti a mano con metodo antico, in edizione limitata, sarà un ricordo unico da portare a casa in ricordo della serata, e perché no, anche da regalare”
Info e prenotazioni
Il contributo minimo per la serata è di 60 euro. La prenotazione è obbligatoria e va fatta telefonando al numero 0439.788019.
