Informazioni
Il rifugio Pollaio – Henn Stoll, in tedesco – è uno dei luoghi di ritrovo più amati dai frequentatori del comprensorio 3 Zinnen Dolomites, nell’area di Sesto, in Alta Pusteria.
Per molti ha un fascino irresistibile perché è fatto interamente in legno con dei grossi tronchi, messi con perizia uno sopra l’altro, secondo il sistema di costruzione blockbau.
Il materiale utilizzato per realizzare pareti e arredi proviene dai boschi della zona e questo rende il rifugio Pollaio Henn Stoll una costruzione unica nel suo genere.
Nato come un “würstel stand con la griglia dentro”, è stato ampliato negli anni e ora il rifugio Pollaio accoglie la clientela in diverse stube, una più bella dell’altra. Chi passa in velocità può accomodarsi direttamente al bancone del bar e anche qui all’atmosfera è magica.
L’altra peculiarità di questo rifugio rustico e accogliente è che è stato costruito direttamente dai dipendenti della società 3 Zinnen Dolomites, proprietaria della struttura: camerieri, manutentori, operatori degli impianti… ognuno ci ha messo del proprio.
“Non è perfetto, ma è stato fatto con amore”, ci ha raccontato Mark Winkler.
Le foto del rifugio Pollaio
Ecco come si presenta il rifugio Pollaio a Sesto: clicca sulle foto della gallery per vederle più in grande.
Il menu
La cucina del Pollaio non delude, anzi. Il menu richiama il territorio e propone le specialità più tipiche di queste montagne. Da non perdere i piatti di carne, a cominciare da una succulenta fiorentina. Sabato e domenica è il momento del weisswurst con bretzel.
Tra le proposte, panini e snack come il bauern toast (toast del contadino), con pane nero, speck e formaggio, ma anche insalatone e primi piatti.
Gustosi i dolci: strudel, Sacher, canederli dolci, gelato alla vaniglia con lamponi caldi e pana, frittelle di mele…
Valida la carta dei vini.
Rifugio Pollaio: come arrivare?
Arrivare al Rifugio Pollaio è facilissimo. Infatti, si può raggiungere comodamente in auto prendendo la strada che da Sesto di Pusteria sale al passo Monte Croce di Comelico: dal paese dista pochi chilometri ed è dotato di ampio parcheggio. Qui partono le cabinovie che collegano il Monte Elmo alla zona di Croda Rossa, e quindi è perfettamente collegato con gli impianti, quando sono in funzione.
In estate, si può arrivare al rifugio Pollaio anche in bicicletta e con una facile passeggiata che parte da Moso, seguendo il sentiero 1.
È aperto durante la stagione estiva e invernale.
Com’è nato il Rifugio Pollaio? Guarda il video:
Il Rifugio Pollaio ha una storia davvero particolare. Per scoprire tutti i segreti del rifugio Pollaio Henn Stoll guarda il nostro video su YouTube con le spiegazioni dell’ingegner Mark Winkler, amministratore delegato di 3 Zinnen spa, società proprietaria degli impianti e dello stesso rifugio Pollaio Henn Stoll.
