Il progetto nasce dal sogno di Silvia Zambon e Massimiliano Stoffie, che nel 2004 decisero di trasformare un bosco di ontani – in dialetto sappadino “Eirl” – nel luogo che oggi accoglie gli ospiti. Dopo l’apertura del primo campeggio nel 2010, con 20 piazzole su 7.000 metri quadri, la struttura si è ampliata fino a diventare l’attuale Eirl Dolomites Retreat Sappada, con 4 chalet, 3 camere, 2 case mobili e 50 piazzole dedicate al glamping.
Tradizione alpina e innovazione sostenibile
Costruito con materiali locali e secondo la tecnica blockbau, il retreat unisce estetica alpina e sostenibilità. La centrale a biomassa progettata con l’ingegnere Luciano Biolo garantisce riscaldamento utilizzando legna di scarto, mentre collaborazioni con artigiani e tecnici locali, come il perito Michele Festini e la falegname Manuela Fauner, rafforzano il legame con il territorio. Chalet e case mobili sono posizionati per garantire comfort e privacy, in armonia con l’ambiente circostante.
L’Alp Stube: sapori e convivialità
Cuore del retreat è l’Alp Stube, spazio intimo con soli cinque tavoli dove, tra candele accese e musica jazz, si possono gustare piatti genuini preparati con prodotti locali. Al mattino diventa sala colazioni, mentre ogni settimana Silvia e Max organizzano serate di degustazione di formaggi e vini regionali in collaborazione con la Bottega di Sappada. L’orto condiviso completa l’esperienza, invitando gli ospiti a partecipare a uno stile di vita sostenibile.
Esperienze dolomitiche per ogni stagione
Eirl propone un ampio ventaglio di attività: ciaspolate e sci di fondo in inverno, escursioni, passeggiate culturali e yoga in riva al torrente d’estate. Ogni esperienza è pensata per valorizzare il legame con il territorio e favorire un turismo consapevole.
La partnership con Lisa Vittozzi e lo chalet a lei dedicato
Il retreat celebra anche lo sport grazie alla collaborazione con la campionessa del mondo di biathlon Lisa Vittozzi. Nel 2024 è stato inaugurato lo chalet a lei dedicato, con spazi per allenamento e relax, tra palestra e sauna privata.
Benessere e romanticismo nella nuova area wellness
Oltre agli chalet pensati per le coppie, con saune e vasche idromassaggio private, il 2026 segnerà l’apertura della nuova area wellness di 500 metri quadri con piscina, saune, percorso Kneipp, bagno turco, caverna di ghiaccio e grotta dei silenzi. Sul solarium panoramico si terranno anche aperitivi e lezioni di yoga, con vista sulle vette simbolo di Sappada: Monte Peralba, Monte Chiadenis, Creta Forata e Monte Siera.
