×

La Val Canali in Trentino è uno dei luoghi più suggestivi della Valle di Primiero.

La valle si trova a pochi minuti da Fiera di Primiero ma in una posizione defilata quanto basta per regalare ai visitatori un contesto incontaminato. Siamo nel cuore del Parco Naturale Paneveggio-Pale di San Martino, un vero scrigno in cui buona parte dell’elevata biodiversità delle Alpi riesce a conservarsi alla perfezione.

Ed è proprio qui che sabato 21 e domenica 22 aprile 2018 si celebra l’arrivo della bella stagione con Primavera in Val Canali, un’iniziativa organizzato dall’Ente Parco in collaborazione con allevatori e ristoratori della Val Canali, artigiani e hobbisti locali, il Caseificio Sociale di Primiero, la Strada dei Formaggi delle Dolomiti e APT S.Mart.

Il weekend che precede il ponte del 25 aprile diventa così occasione perfetta per scoprire il mondo incantato della Val Canali. Ci saranno gli allevatori locali, che qui custodiscono con cura le loro greggi di pecore e capre, mandrie di vacche e vitelli. Sarà possibile conoscere da vicino come vengono preparati ed utilizzati i prodotti gastronomici della filiera del latte e quelli artigianali, legati principalmente alla lavorazione della lana.

Primavera in Val Canali: il risveglio della natura si celebra tra il profumo dei prati fioriti, la meraviglia delle cime dolomitiche e i saperi antichi e moderni delle tradizioni locali.

Tra le attività proposte, sarà possibile assistere alla tosatura delle pecore, alla lavorazione della lana (filatura, cardatura, tessitura e tintura naturale) alla mungitura a mano e successivamente al processo di caseificazione.

In programma anche divertenti ed interessanti laboratori manuali e creativi sia per i piccoli che grandi.

Ad attendere i visitatori simpatici asinelli pronti per passeggiate someggiate e le carrozze trainate da cavalli da tiro.

Non potranno mancare mancare le tentazioni gastronomiche, con assaggi di prodotti locali e piatti prelibati da assaporare in uno dei ristoranti della Val Canali.

Primavera in Val Canali 2018: il programma completo

Sabato 21 aprile

  • Dalle ore 14.30 alle ore 16.30: W le capre!! Nel giardino di Villa Welsperg dimostrazioni e prove di mungitura a mano con votazione del gruppo di capre più bello;

    Il cavallo Norico: nel giardino di Villa Welsperg aratura tradizionale del campo custode;

    Amico Asino: nel giardino di Villa Welsperg breve presentazione degli asini e passeggiate;

    Prova anche tu!! Nel giardino di Villa Welsperg si cavalca un pony!

  • Dalle ore 16.00 alle ore 17.00: merenda di benvenuto con pane casereccio, burro, confetture di piccoli frutti locali e tisane nel giardino di Villa Welsperg; a seguire passeggiata con gli asini fino all’Agritur Dalaip dei Pape dove sarà possibile prenotare la cena.

Domenica 22 aprile

  • Dalle ore 9.30 alle ore 11.00: colazione itinerante con prodotti locali a cura dei Ristoranti della Val Canali con tre diverse postazioni: Villa Welsperg, Sentiero delle Muse Fedaie e Località Fedaie;
  • Dalle ore 10.00 alle ore 12.30: “Dalla pecora alla lana”, in località Fedaie, dimostrazioni di tosatura a mano, filatura, cardatura, tessitura, feltro e altre curiosità.

    W le pecore! In località Fedaie breve presentazione e votazione del gregge più bello.

    Prova anche tu! Laboratori morbidi e colorati per bambini e non, in Località Fedaie: lane che passione, girocolli e braccialetti in lana, facciamo una pecorella di lana, animali pon pon…

    Le api e il miele: nel giardino di Villa Welsperg;

    Semi liberi: distribuzione gratuita di sementi nel giardino di Villa Welsperg;

  • Per il pranzo consigliamo i ristoranti della Val Canali che proporranno un menù primaverile pensato per l’occasione;
  • Dalle ore 14.30 alle 16.30: “Dalla Vacca al Latte”,nelgiardino di Villa Welsperg dimostrazioni di mungitura a mano e caseificazione con assaggi di tosela appena fatta e minestra di latte;

    Prova anche tu! I laboratori golosi e profumati per bambini e non, nel giardino di Villa Welsperg: Batto, batto e il burro è già fatto, il mio sale aromatico…

    Innesti di Biodiversità: i per de Sagron nel giardino di Villa Welsperg, dimostrazione di potatura e innesto di antiche varietà di pero;

    Le api e il miele: nel giardino di Villa Welsperg;

    Semi liberi! Distribuzione gratuita di sementi nel giardino di Villa Welsperg;

    Proclamazione delle capre e delle pecore più votate e premiazione.

È previsto un ticket giornaliero:

  • Sabato 21: da 7 a 14 anni €1,00, da 15 anni €3,00;
  • Domenica 22: da 7 a 14 anni €2,00, da 15 anni €5,00;

    Il ticket dà diritto ad una degustazione gastronomica al giorno, ad un laboratorio con posti limitati, ad un giro in carrozza il 22/4, ad una passeggiata con gli asini il 21/4 e alla visita al Centro Visitatori di Villa Welsperg.

In caso di maltempo la manifestazione subirà delle variazioni.

Per informazioni:

ApT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi www.sanmartino.com

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo:

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Vai alla Cookie Policy.

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi